Undertow permet de configurer deux types de gestionnaires ou handlers :

1. Gestionnaire de fichiers
2. Gestionnaires de proxy inversé (reverse-proxy)

Les gestionnaires de fichiers s’occupent des fichiers statiques. Chaque gestionnaire de fichiers doit être attaché à un emplacement dans un hôte virtuel. Les gestionnaires de proxy inversé autorisent ${build.shortName} à être utilisés en tant que reverse-proxy de haute performance. Il peut gérer AJP, HTTP et HTTP.2 et supporte mod_cluster.